No puc parlar, que tinc la meva boca
-urna de sol ponent, flors de safrà-,
inflada de tant glopejar la deixa
de l’Amat: blanca lluna del seu cel…
Blai Bonet
Safrà, XLIII Premi de Poesia «25 d’Abril» Vila de Benissa 2023, mostra les diferents infidelitats que ens obren una ferida en el cos i en l’ànima. Una ferida que ens ajuda a sentir i a copsar la bellesa del món. Quan parlem d’infidelitat sempre pensem en la típica d’enganyar la parella. Però n’hi ha d’altres, d’infidelitats, les que ens generem nosaltres mateixos. No cuidar-se, no estimar-se, posar-se malalt de culpes que no ens corresponen, obsessionar-nos…
La flor del safrà es coneix popularment com La flor d’un dia, perquè cal estar molt pendent de la seva floració i collir-la al matí del mateix dia en què s’obre, ja que, a mida que avancen les hores, es va tancant. Un cop collida la flor, se’n treuen manualment els brins o pistils dels pètals, en una operació que s’anomena desbrinament. Aquests brins, d’un característic color escarlata, son el safrà, una espècia molt preuada com a condiment culinari.
El safrà es considera la flor de l’amor i de la mort atenent a de les seves propietats medicinals, i de l’ús que se’n feu com a “cor de l’amor” (un afrodisíac), i com a “cor de la mort” (un abortiu).
QUÈ SE N’HA DIT?
